CODORNICES ENCEBOLLADAS

Este plato es el último que ha publicado la revista bimensual "el mundo de los PIRINEOS". El texto es de Víctor Pardo y la foto de Mikel Alonso. También está la receta. Es fácil y podéis intentarlo. Algún día, no muy lejano, os la escribiré.  De momento, la revista es la de Noviembre-Diciembre 2010.  Paco Gálligo
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