CENA DE NOCHE VIEJA

Para centro: Surtido de Ibéricos de Grazalema.  Boletus edulis con albahaca al huevo cuajado.  Almeja fina en salsa marinera al pimentón de la Vera. 

Para cada uno:  Consomé.  Ternasco al horno a la manera tradicional del Valle y verduritas asadas.

Para postre:  Carpaccio de piña al sabor de Cointreau,virutas de azafrán y polvo de cacao puro.  Turrones variados con nuestro Poncho tradicional Navideño.

Bebidas: Vino del Somontano, refrescos y agua.

Pata las 12h:  Uvas de la Suerte, Cava Anna de Codorníu y Café.                           

Precio: 80 €                                                    SANDINIÉS SABE BIEN
                                                                                Paco Gálligo
                                                                           CASA PELENTOS